En este artículo comparamos las barbacoas de gas con las barbacoas tradicionales que son de carbón o de leña. Estas son algunas de las razones por las que las ventas de las barbacoas de gas han aumentado en los últimos años. Y es que ¿a quién no le gusta tener la comida preparada en unos minutos? o ¿a quien le gusta cocinar en su barbacoa sin tener que pensar en el clima? y uno de los plus de estas barbacoas sin duda es la facilidad para su limpieza ya que no tenemos cenizas ni restos de carbón para limpiar. Podemos concluir que los sabores y las cocciones de las comidas son muy similares entre ambas. Además es necesario resaltar que las barbacoas de gas necesitan menos tiempo de preparación. Eso quiere decir que se necesita menos tiempo para encender, para cambiar las temperaturas de cocción, etc. y este tiempo lo podrás usar para disfrutar con tu familia y amigos.
Entonces si estás en busca de la mejor barbacoa de gas para ti te vamos a dejar información con algunos tips de compra. Además también te vamos a comparar las características de las 8 mejores barbacoas de gas con nuestra mejor elección Campingaz 3 Series Classic LS Plus Barbacoa a Gas para que realices la mejor elección y empieces a disfrutar de una buena comida.
№ | Nombre | Material | No. quemadores | Potencia eléctrica | Evaluación | |
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1 | Campingaz 3 Series Classic LS Plus Barbacoa a Gas | Hierro Fundido Esmaltado | 3 | 9600 vatios |
9,8
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2 | Char-Broil Advantage Series 345S Barbacoa de Gas | Acero aleado | 3 | n/a |
9,7
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3 | Teka 3100 G| Barbacoa de gas | Acero aleado | 4 | 3,51 Kv |
9,6
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4 | Campingaz Texas Revolution S - Barbacoa a Gas | Hierro fundido | 2 | 8200 vatios |
9,5
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5 | Outsunny Barbacoa de Gas | Acero, Polipropileno PP | 5 | 14,4 Kv |
9,4
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6 | Weber Q1000 Barbacoa de Gas | Acero aleado, Hierro | 1 | 2,6 Kw |
9,3
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7 | Outsunny Barbacoa de Gas | Acero inoxidable, Aluminio | 2 | 2,34 Kv |
9,2
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8 | MaxxGarden Barbacoa de Gas | Acero inoxidable | 2 | 5,5 Kv |
9,1
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Campingaz 3 Series Classic LS Plus es la barbacoa a gas que escogimos como la número de nuestra lista. Este lugar se lo entregamos por ser una barbacoa de alta gama y con gran potencia, la cual nos permite disfrutar de grandes celebraciones con la familia o con amigos.
Es el mejor producto elegido por nosotros en base a diversos parámetros que la convierte en la barbacoa de gas de la mejor calidad del mercado. Este puesto se lo gana gracias a que podemos encontrar en la barbacoa tres quemadores centrales a gas de alto rendimiento y uno lateral ideal para preparar los acompañamientos o salsas. Todos los cuatro quemadores están hechos en material de acero inoxidable, el cual es un material de alta resistencia.
La barbacoa Char-Broil Advantage Series 345S está en los primeros puestos de nuestra lista como una de las mejores barbacoas ya que su mejor característica es su sistema de cocción TRU-Infrared, el cual te permite cocinar los alimentos uniformemente. Este sistema trabaja con menos llamaradas que otras barbacoas de su misma categoría permitiendo ahorrar hasta un 30% de gas. Además este sistema permite que los alimentos sean hasta 50% más jugosos. Esta barbacoa, así como la Campingaz 3 Series Classic LS Plus nos ofrece cuatro quemadores de acero inoxidable de alto rendimiento y bajo consumo. Entre ellos uno lateral que es ideal para preparar salsas y otros 3 centrales para la comida principal.
Esta barbacoa también es ideal para que realices grandes festejos sin grandes preocupacione. Esto se da gracias a que puedes mantener el control de la temperatura por medio del termómetro que se encuentra incorporado en la tapa de la barbacoa Char-Broil Advantage Series 345S, la cual ayuda a mantener encerrado el calor generando mayor jugosidad a los alimentos. También puedes mantener caliente la comida ya cocinada sin riesgos a que se te quemen, gracias a su estante de calentamiento. Además cuenta con un cómodo encendedor surefire electrónico que hace el trabajo mucho más fácil, sin necesidad de crear una llama para encender.
La barbacoa de gas Teka 3100 G definitivamente se gana su puesto entre las mejores barbacoas ya que nos abre la posibilidad de realizar grandes festejos y celebraciones. Es una barbacoa que cuenta con tres quemadores principales y uno adicional lateral de acero inoxidable, un material que nos ofrece higiene para nuestros alimentos y resistencia aumentando su vida útil, además con un diseño que se acomoda muy fácilmente a cualquier diseño de casas.
Y si realmente eres un apasionado por cocinarle a todos tus amigos y familiares, podrás disfrutar de las dos parrillas de hierro fundido esmaltadas en donde podrás asar tus tortillas o calentar los panes para tus hamburguesas. También aprovechar de la rejilla para calentar que está incorporada que no permitirá que tu comida se enfríe rápidamente. Además de que se facilitará mucho su limpieza gracias a la bandeja recoge grasas, y disponer de sus ruedas con bloqueo que te permiten movilizarla o mantenerla estable en el lugar que prefieras. Agradecerás el espacio disponible en la parte inferior del carrito para guardar todos tus utensilios y los botones frontales para controlar la potencia de las perillas. En definitiva la barbacoa de gas Teka 3100 G es una de las mejores barbacoas de gas baratas en comparación con la versión Teka 41000, que tiene cinco quemadores en vez de cuatro y dos parrillas esmaltadas de hierro fundido.
Con la barbacoa Campingaz Texas Revolution S con un diseño clásico y buen rendimiento, es ideal si te gusta la comida asada en plan familiar con pocas personas, también es una barbacoa ideal para el día a día, con esta parrilla podrás cocinar a base de gas con piedra volcánica. Este modelo cuenta con dos quemadores centrales de acero aluminizado ajustables de alto rendimiento para mejorar la cocción de los alimentos, los cuales cuentan con una protección para quemador de aluminio. Más un quemador lateral que es ideal para cocinar los acompañamientos o salsas. Además incluye una gran parrilla de hierro fundido ideal para diferentes opciones de cocción y una parrilla calentamiento cromada que se extiende por todo el ancho de la superficie del grill que podemos usar para dejar la comida lista y no se enfríe.
La Campingaz Texas Revolution S es una de las mejores barbacoas de gas con piedra volcánica, la función de estas piedras es que nos ayudarán a mejorar la distribución del calor por toda la superficie de la parrilla principal la cual está hecha de acero esmaltado, y de otra parrilla secundaria en la que sirve como una parrilla de calentamiento, eso quiere decir que podemos usarla para mantener la comida caliente durante el tiempo en que se prepara la comida que necesita tiempos más largos de cocción o como una rejilla auxiliar para una cocción indirecta de otros alimentos. Además estas piedras volcánicas crean una capa protectora de grasa para evitar que caigan directamente en los quemadores.
La barbacoa de gas Outsunny es todo lo que se necesita para convertirse en el rey de la parrilla, esto nunca fue tan fácil y tan práctico, definitivamente tiene todo lo necesitamos de una buena barbacoa. En definitiva esta barbacoa no podía quedar por fuera de nuestra lista de las mejores barbacoas de gas.
La referencia de Outsunny nos ofrece sus cinco quemadores de acero inoxidable, cuatro de ellos son principales de gran potencia que brindan gran versatilidad para cocinar diferentes comidas que necesitan distintas temperaturas. Adicionalmente tiene un quemador lateral que es ideal para preparar aderezos para tu comida, ideal para grandes fiestas. Además encontramos que tiene un recipiente de grasa extraíble que nos facilita el trabajo de limpieza.
La barbacoa de gas Weber Q1000 fue lanzada por una de las marcas más reconocidas de barbacoas a nivel internacional. Definitivamente esta referencia es la mejor opción para los que amamos las escapadas de fines de semana en pareja o con amigos, ya que es una barbacoa totalmente portátil y de buen tamaño que nos permite llevarla a cualquier lugar. Esta barbacoa está hecha completamente en material de acero vitrificado que es inoxidable ideal para mantener tus alimentos en buen estado. Adicionalmente esta referencia cuenta con un único quemador que cuenta con regulador de temperatura incluido y una campana de aluminio en material de fundición de aluminio, la cual ayuda a evitar la producción excesiva de humo y mejorar la cocción de los alimentos.
Este quemador va directamente hacia una parrilla de cocción de hierro vitrificado, el cual está diseñado idealmente para poder cocinar de manera rápida, eso sí, a la hora de considerarla como una opción de compra debemos tener en cuenta que esta hecha para cocinar pequeñas cantidades, eso quiere decir que esta para grupos reducidos de personas. Esta barbacoa no cuenta con un carrito de soporte, pero para mayor comodidad a la hora de manejarla tiene disponible dos asas anchas para que la manipulación de esta sea más sencilla y cómoda.Si deseas un carrito de soporte para darle mayor altura, lo deberás conseguir por separado.
El modelo de la barbacoa de gas Outsunny hace que sea una barbacoa para cualquier cena familiar o reuniones pequeñas con amigos. Aunque aparenta ser una barbacoa pequeña y sencilla nos ofrece practicidad a la hora de cocinar para grupos pequeños. En esta barbacoa encontramos 2 quemadores a los cuales les podemos ajustar y controlar la intensidad y la temperatura de cocción por medio de los dos botones frontales y los quemadores se pueden usar perfectamente de manera individual o conjuntamente, según la necesidad de cocción que tengan los alimentos.
Además este modelo cuenta con un encendido piezoeléctrico, que nos permite encenderla rápidamente y sin ningún inconveniente. A estas características se le suma el termómetro de fácil lectura que está ubicado en la tapa superior que en conjunto ayudan a mantener el control de la temperatura y retener el calor mientras los alimentos se ahuman a tu gusto.
Finalmente tenemos en nuestra lista a la MaxxGarden, esta barbacoa de gas es perfecta para reuniones pequeñas o para una cena tranquila en casa. Aunque siempre se tiene en mente que las barbacoas son para grandes eventos a veces la realidad es que en ciertos momentos en casa nos podemos antojar de comer una buena carne en el asador y con este modelo compacto lo podremos tener fácilmente. Con la barbacoa de gas MaxxGarden encontramos disponibles dos quemadores principales que nos dan un calentamiento rápido y uniforme sobre toda la parrilla para la cocción de los alimentos, los cuales se podrán ajustar gracias a los botones frontales incorporados.
Gracias a su tonómetro el cual se encuentra incorporado en la tapa superior, podremos estar al tanto de la temperatura exacta con la que se están cocinando los diferentes alimentos. Y no nos tenemos que preocupar por que se nos enfríen los alimentos ya listos, ya que aunque esta barbacoa es pequeña cuenta con una parrilla superior perfecta para que los alimentos se mantengan al calor y no se enfríen o pierdan su sabor mientras cocinamos el resto de comida.
Cuando ya tenemos claro lo que queremos y tenemos el dinero suficiente para comprar la mejor barbacoa, el proceso se vuelve realmente fácil. Pero cuando no contamos con nada de lo mencionado anteriormente definitivamente el reto es más grande de lo que pensamos ya que en el mercado existen muchas opciones y ciertamente muchas son muy buenas. Pero poder encontrar una que sea asequible y que cumpla con todas las necesidades y gustos que tenemos no es tan fácil. Así que con este artículo esperamos que te puedas guiar y encontrar la mejor para ti. Para ayudarte en ese proceso de tomar la decisión de comprar y cual, a continuación te dejaremos una lista en donde podrás ver las características principales que debemos tener en cuenta a la hora de comprar una barbacoa de gas para convertirnos finalmente en los reyes de las barbacoas.
Las barbacoas de gas son una herramienta de cocina realmente muy fácil de manejar. Estas funcionan simplemente conectando una bomba de gas, la cual puede ser de butano o de propano. La bomba de gas se debe conectar por medio de una manguera y de un regulador. Para iniciar a usarla deberás primero abrir el regulador después de que lo conectes y ya solo queda encender la barbacoa mediante el botón de encendido y listo. Te recomendamos que si no sabes hacer la conexión o tienes muchas dudas al respecto, preguntar en la tienda por el servicio de conexión.
Definitivamente la ventaja más grande que tienen las barbacoas de gas es la facilidad y la rapidez con la que se pueden encender en comparación con las tradicionales barbacoas de carbón o de leña. Este proceso en las barbacoas de gas se hace por medio de un botón eléctrico y listo.
La rapidez en que se puede llegar a calentar la parrilla y la facilidad que se tiene para ajustar la intensidad de la llama y el control de la temperatura gracias a sus diferentes quemadores ajustables por medio de sus perillas o botones individuales. Con esto podemos tener diferentes puntos de cocción para diferentes alimentos.
No podemos dejar por fuera la ventaja de movilizar y transportar una barbacoa a diferentes lugares, ya sea porque es una barbacoa de tamaño pequeño especialmente pensado en eso o porque tienen incorporadas ruedas con estabilidad incluida para moverlas de un lado a otros sin inconvenientes.
La fácil limpieza es otra gran ventaja gracias a los diferentes contenedores para grasas o a las piedras volcánicas que ayudan en la absorción de esta. También algunas barbacoas tienen partes que se pueden extraer fácilmente y son aptas para lavavajillas. Definitivamente salvarnos de limpiar la ceniza y todos los restos que dejan las otras barbacoas es un gran punto a favor, y lo mejor es que no perdemos el delicioso sabor tradicional de una barbacoa. En conclusión tenemos estas ventajas:
Para que podamos aclarar mejor ese interrogante de ¿cuál es la mejor versión de barbacoas hoy en día?, a continuación vamos a dejar una comparativa entre los dos tipos de barbacoas más populares del mercado.
Primero tenemos las clásicas barbacoas de carbón en donde definitivamente el sabor tradicional a leña de la comida es inigualable. Este tipo de barbacoas también alcanzan temperaturas realmente altas que sirven para la cocción de cualquier alimento, son más económicas, perfectas para espacios pequeños. Pero también tienen sus puntos menos favorables como que son más lentas a la hora de encender y calentar, así que tendremos que tener más paciencia, controlar la temperatura y mantenerla homogénea es más complejo, más difíciles para la limpieza por la producción de cenizas y son menos ecológicas ya que emiten más humo y gases.
Por otro lado tenemos las barbacoas de gas las cuales son más rápidas y fáciles de encender. Alcanzan grandes temperaturas y al tener diferentes quemadores permiten mantener una temperatura más homogénea la cual se puede controlar por medio de diferentes perillas o botones y vigilar mediante sus termómetros incorporados, normalmente en las tapas de estas. Estas barbacoas además son muy fáciles de limpiar y de transportar, y más ecológicas. Así mismo tienen un inconveniente ¿nada es perfecto verdad? el “mayor problema” es el hecho de que sus precios son más elevados, pero comparado con los beneficios creemos que valen la pena y para algunos usuarios el hecho de no realizar “el ritual de barbacoa” es una gran desventaja. Lee nuestra selección de los mejores barbacoas de carbón, mejores barbacoas electricas y mejores barbacoas sin humo.
Esto depende más de algunos factores y requerimiento que se tengan personales, así como las necesidades que tengas y los gustos de cada persona. También se debe tener en cuenta el presupuesto, el espacio disponible, entre otros. Si realmente eres amante de lo tradicional la barbacoa de carbón es tu mejor opción. Pero si lo que buscas es facilidad, rapidez y tecnología, sin duda la mejor opción son las barbacoas de gas, entre las cuales existen un gran mercado con diferentes referencias y cada una con características diferentes, entre las cuales estamos seguros que te podrás acomodar más fácil de lo que piensas. Finalmente te recomendamos que tengas en cuenta:
El tamaño de las barbacoas de gas son muy variables, entre más grandes, más quemadores tendrás disponibles, eso quiere decir que más cantidad de comida podrás preparar y hacer reuniones y fiestas de mayor tamaño por ejemplo en nuestra lista la más ideal para estos casos es la barbacoa de Outsunny con cinco quemadores. Pero si lo que buscas es algo más ligero, fácil de transportar y para pocas personas las barbacoas de gas también tienen esta opción. En nuestra lista podrás encontrar por ejemplo la barbacoa Weber Q1000, que es de un solo quemador y totalmente versátil. Existen unas con carrito de soporte, otras que por su tamaño no lo necesitan y se pueden usar hasta encima de una mesa sencilla, entre otras características. Por eso el tamaño de la barbacoa dependerá de las necesidades y gustos personales.
En definitiva, el material es una de las características que más se debe tener en cuenta a la hora de comprar una barbacoa. Por ejemplo, el material que más se ve en las diferentes referencias de barbacoas a gas es el acero inoxidable. Estos dejan que el calor se distribuya mejor y evitan que se generen hongos o moho. También existen barbacoas de otros materiales como el hierro fundido, las esmaltadas de porcelana y el aluminio. El material de las barbacoas definitivamente es un factor determinante para la vida útil de estas y mantendrá la buena calidad de nuestras comidas.
La potencia de cocción va de la mano con factores como la cantidad de quemadores que tiene la barbacoa, así como los kilovatios que tenga cada uno y el tipo de gas que se esté utilizando. Los kilovatios de las barbacoas de gas pueden variar desde los 3,22 kv por cada quemador, hasta los 14,4 kv en los quemadores principales. Y desde 2,3 kv en los quemadores laterales.
A la hora de comprar una barbacoa a gas, más que la cantidad de quemadores nos debemos fijar es en el sistema de calor que tiene incorporado cada una de las opciones que tenemos en mente. Normalmente las barbacoas tienen integradas planchas ya sean metálicas o de hierro fundido, las cuales pueden tener algunos agujeros que ayudan en la protección de los quemadores del goteo de grasa y a la vez ayudan a la distribución homogénea del calor y a brindar un mejor sabor a la comida.
Esta característica también depende de la necesidad y de los gustos que tengas. La cantidad de quemadores puede variar dependiendo del diseño de la barbacoa, normalmente las barbacoas de gas están diseñadas con varios quemadores, lo más común son tres quemadores principales y uno lateral. La cantidad de quemadores disponibles son de gran ayuda en el momento de cocinar varía comida a la vez a diferentes temperaturas.
Con esto dicho te podemos mencionar que en el mercado existen referencias que tienen un solo quemador como la referencia Weber Q1000 mencionada en nuestra lista de las mejores barbacoas de gas y otras con hasta cinco quemadores como la Outsunny. Nuestra mejor recomendación es que si no tienes claro la necesidad es que consigas una con tres quemadores que te ayuden a suplir tus necesidades
Existen dos tipos de quemadores en las barbacoas de gas. Por un lado están los quemadores infrarrojos que aunque sí son un poco más costosos también nos dan una cocción más directa. Por otro lado están disponibles los quemadores de llama directa, que son más comunes entre las barbacoas de gas. Este tipo suelen ser más económicos y dan igual excelentes resultados a la hora de la cocción de tus comidas.
En definitiva las mejores opciones son el encendedor piezoeléctrico o electrónico, ya que encienden la barbacoa con una sola pulsada sin problemas. A diferencia de otros tipos de encendedores como los de pulsación o los rotatorios.
Lugar de almacenamiento
Si eres de los que tienen de todo tipo de utensilios para las barbacoas y te gusta estar con todos los ingredientes a la mano probablemente esta característica te sea muy útil. Ya que disponer de unas mesas auxiliares o disponer de un espacio en la parte inferior de la barbacoa en donde puedas sacarlas y guardarlas de manera ordenada te hará el trabajo más fácil.
Termómetro
Si deseas controlar la temperatura de cocción de tus alimentos el termómetro es la mejor opción. Vienen varios tipos como el de aguja que es el más común que está normalmente integrado a la tapa superior o también existe el termómetro que es digital, el cual si no lo tiene integrado la barbacoa lo puedes conseguir muy fácil por aparte en tiendas de accesorios.
Ruedas
Si eres de los que te gusta hacer las barbacoas en diferentes lugares de tu casa o cuando vas de campamento, de día de playa o en otros lugares. Probablemente esta característica te resulta muy útil, ya que disponer de ruedas, ya sean dos o cuatro te darán la libertad de moverla.
Parrilla de calentamiento
Esta característica no la traen todas las parrillas. Normalmente está incluida en parrillas que son de tamaño grande. Esta parrilla tiene como función mantener caliente la comida, cocinar alimentos que necesitan menos exposición a altas temperaturas o alimentos que ya están listos y evitando que se queme si se deja en los otros quemadores.
No importa si eres nuevo y estás empezando a explorar en el mundo de las barbacoas o si ya eres el rey de las barbacoas en tu grupo de amigos o en tu familia. Normalmente cuando queremos comprar una barbacoa de gas se generan algunas dudas durante el proceso de selección para poder comprar la mejor barbacoa. O si simplemente tienes todavía dudas en cambiar o elegir entre una barbacoa de gas o una barbacoa tradicional de carbón o de leña te vamos a resolver algunas de las dudas más frecuentes que se tiene como usuario a continuación.
Realmente nosotros no lo vemos como una necesidad que tengan estas barbacoas, ya que la potencia de cocción es alta y la distribución del calor es realmente muy buena. Las piedras de lava son una buena opción si quieres aumentar dicha potencia para la cocción, pero antes de implementarlas deberás verificar que la barbacoa tenga un lugar especificado para ponerlas o que ya la barbacoa las tiene incluidas.
La mayoría de las barbacoas de gas trabajan con gas butano o propano, el cual va con una conexión y un cargador aparte y debe recargarse cada vez que se te acabe. Aunque también existen en el mercado algunas barbacoas de gas permiten la conexión al gas natural y pueden ir conectadas directamente al gas natural de tu hogar. Esto deberás verificarlo antes de la compra y para su instalación deberás consultar si es necesario un profesional para realizar la conexión.
El tamaño de la barbacoa depende de la necesidad que requieras y del espacio que tengas disponible. Existen unas barbacoas de gas con un solo quemador totalmente portátiles y sin carrito o mesas extras que son perfectas para estas escapadas de fin de semana o cuando solo es necesario cocinar para pocos comensales, hasta las barbacoas que cuentan con un carrito incorporado que nos brindan mayor espacio para guardar diferentes utensilios o ingredientes, además de quemadores extras y mesas plegables que son perfectos para cuando tenemos que cocinar para varias personas, hasta traen ruedas para permitirnos moverla a sitio que prefiramos. Así que el tamaño dependerá más de tus necesidades y gustos.
Esta es una de las mayores ventajas que le vemos a este tipo de barbacoas. Porque a diferencia de las barbacoas de carbón o leña, el encendido de estas barbacoas a gas es instantáneo, por medio de un boton electrico. Generando que el tiempo de precalentado de la barbacoa de gas sea menor y la comida esté lista más rápido.
Todo depende mucho del cuidado que le demos como usuarios a la barbacoa. Nos referimos a la limpieza correcta, al mantenimiento adecuado, entre otros. También es importante que mires el material en el que está fabricada tu barbacoa, definitivamente el mejor material es acero inoxidable. Esto te permitirá disfrutar de una barbacoa por mucho tiempo.
La potencia o los kilovatios (kv)de una barbacoa de gas depende mucho de la cantidad y el tamaño de quemadores que tenga integrados. Por ejemplo la potencia de las barbacoas de gas que mencionamos en nuestro artículo varían desde los 8.200 vatios hasta los 14.4 kv. Además debemos tener en cuenta la capacidad de la barbacoa para retener el calor durante la cocción a través del material de la tapa y de las parrillas.
Si, definitivamente esta es otra de las grandes ventajas que ofrecen las barbacoas de gas. Ya que al evitar la producción de grandes cantidades de humo o cenizas, hace que el uso en el interior de un hogar sea más fácil y cómodo. Definitivamente una barbacoa al aire libre es una gran experiencia, deberás tener en cuenta que no se recomienda dejar la barbacoa 100% a la intemperie todo el tiempo, ya que la exposición al sol, las lluvias y los diferentes cambios climáticos pueden afectar su vida útil.
Las barbacoas de gas son una gran opción hoy en día, por su facilidad, rapidez, el cuidado del medio ambiente y el sabor similar al de un asador de carbón. Para los usuarios que prefieran una cocción un poco más lenta para ciertos cortes también es una gran opción, ya que se pueden graduar los quemadores permitiendo que se acomode el fuego a su necesidad.
Sin duda entre las mejores barbacoas de gas que seleccionamos para este artículo, los tres primeros puestos cuentan con características muy similares, En primer lugar la Campingaz 3 series classic LS plus, con su gran tecnología. En segundo lugar la Char-Broil advantage series 345S con características muy similares a la del primer lugar con la pequeña diferencia de el recubrimiento en porcelana que la hace un poco menos resistente y finalmente en tercer lugar la Teka con su accesorio llamativo del destapador de botellas incorporado.