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Las 7 Mejores Cafeteras Italianas – Selección De Cafeteras Ideal (Verano 2023)

La cafetera italiana es la solución más clásica y sencilla para preparar cualquier café en casa de forma cómoda y obteniendo un infusionado de alta calidad.
Por Maldonado Claudia
Maldonado Claudia
Autora
Apasionada por el paisajismo. Encargada de la prueba de los productos para jardín y de contenido de los artículos.
Hecho comprobado Alberto Araya
Alberto Araya
Consultor experto
Ingeniero de formación, escritor de vocación. Encargado del análisis de los gadgets y electrodomésticos para tu casa.
Actualizado May., 2023
Actualizado May., 2023
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A la hora de disfrutar de un buen café muchas personas prefieren las soluciones de siempre, entre las que destacan las mejores cafeteras italianas del mercado. Este producto tradicional cuenta con un diseño tan básico como eficiente a la hora de extraer el aroma y el sabor de cualquier variedad de café. Además, tiene la ventaja de que al personalizar la molienda y la presión de ese café molido es fácil ajustar el resultado final a lo que desees.

Nuestras mejores opciones

#La Mejor Cafetera Italiana Eléctrica
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#La Mejor Cafetera Italiana Moderna
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#Una Marca Reconocida
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Para que tú también disfrutes de ese sabor especial nos hemos encargado de echarle un vistazo al mercado y evaluar lo que te ofrece cada una de las cafeteras que destacan entre los más cafeteros. El resultado es nuestra guía para comprar la mejor cafetera italiana, donde conocerás 7 modelos de todo tipo adaptados a cualquier necesidad, desde los clásicos italianos que mantienen el diseño original a los modernos modelos eléctricos, que no requieren de cocina para funcionar. El modello mejor es De'Longhi Alicia EMKM 9. Así que prepara tu taza porque empezamos con nuestra selección.

Nombre Capacidad Total Función especial Material
1 De'Longhi Alicia EMKM 9 9 Tazas Cafetera con apagado automático Plástico, Acero inoxidable Ver precios
2 Bialetti ‎New Moka Induction 6 Tazas Válvula de seguridad easy-clean Metal Ver precios
3 Monix Vitro Noir 12 Tazas Apta para todo tipo de cocinas, salvo inducción Aluminio Ver precios
4 Orbegozo KFN 310 3 Tazas Semi-Automatico Aluminio Ver precios
5 Vitrinor Praga 12 Tazas Optima distribución del calor Aluminio Ver precios
6 Monix M281703 Fresa 3 Tazas Térmica Metal Ver precios
7 Cecotec MokClassic 1200 12 Tazas Diferentes Tipos de Cocina Materiales varios Ver precios

Top 7 Mejores Cafeteras Italianas – Test 2023

1
La Mejor Cafetera Italiana Eléctrica
De'Longhi Alicia EMKM 9
Especificaciones
  • Capacidad: 9 Tazas
  • Función especial: Cafetera con apagado automático
  • Dimensiones: 12.19 x 18.49 x 27 cm
  • Material: Plástico, Acero inoxidable
  • Peso: 1.35 kilogramos
De'Longhi Alicia EMKM 9
Pros
Contras
    Pros
  • Sistema totalmente automático;
  • Apagado de seguridad;
  • Capacidad para 9 tazas;
  • Fácil de guardar;
  • Base giratoria 360;
  • Mantiene el café caliente 30 minutos.
    Contras
  • Recambios originales difíciles de encontrar.

Aunque los puristas prefieren el fuego, las cafeteras italianas eléctricas son una buena solución para preparar un café allí donde no tengas una placa de inducción o una cocina de gas cerca. Y si lo haces con la De’Longhi Alicia entonces el resultado seguramente sea idóneo. Un producto que demuestra el compromiso de la marca con el café, que también se percibe en el De’Longhi Coffe Lounge. Respecto de Alicia, la máquina tiene un sistema de calentamiento de 550 vatios de potencia, con el que caliente de forma eficiente el agua y logra la presión necesaria para el infusionado del café. Su capacidad es ideal para preparar hasta 9 tazas de forma automática, dado que el dispositivo cambia su comportamiento cuando el agua ha subido. Una vez preparado el café, la cafetera lo mantiene el café caliente hasta 30 minutos y se apaga después de forma automática, ahorrando energía y problemas. 

Tampoco los tendrás con la limpieza, gracias a los materiales de alta calidad del producto. Estos están en línea con las mejores marcas de cafeteras italianas del mercado, así que el aluminio de la parte inferior y el plástico de la inferior soportan adecuadamente esa limpieza, así como el uso frecuente. Y a la hora de servir, no tienes más que retirar la cafetera de la zona de calentamiento, tomando la misma del mango incluido. El pico vertedor facilita servir ese café, para que aproveches hasta la última gota. Y para guardarla, tampoco te ocupará más espacio que una cafetera italiana clásica, ya que la puedes colocar separada y con la base en vertical.

2
La Mejor Cafetera Italiana Moderna
Bialetti ‎New Moka Induction
Especificaciones
  • Capacidad: 280 Mililitros
  • Función especial: Válvula de seguridad easy-clean
  • Dimensiones: ‎16.26 x 15.75 x 21.84 cm
  • Material: Metal
  • Peso: 540 gramos
Bialetti ‎New Moka Induction
Pros
Contras
    Pros
  • Estilo moderno y elegante;
  • Apta para inducción;
  • Construcción de calidad;
  • Asa y pomo de tapa ergonómicos;
  • Limpieza solo con agua.
    Contras
  • El modelo más grande es de solo 6 tazas;
  • Precio elevado.

Cuando hablamos de cafeteras italianas generalmente nos viene a la memoria el diseño tradicional, de líneas rectas y color aluminio. Sin embargo, la ‎New Moka Induction de Bialetti cambia todo por completo. Por una parte, el diseño de la parte inferior ya nos es recto si no circular, mucho más agradable a la vista que el de las cafeteras rectas. En la zona superior encontramos una zona teñida en negro con el clásico personaje de Bialetti destacado en color blanco. No obstante, existen modelos en diferentes colores para esta zona. También destaca el diseño del mango y el tirador de la tapa, mucho más interesante que el de otras cafeteras de este tipo.

Dejando de lado lo estético, este producto también apuesta por la modernidad por su compatibilidad. Y es que hablamos de una de las mejores cafeteras italianas para inducción actuales. Gracias a la presencia del acero inoxidable no es necesario preocuparse de la compatibilidad. La cafetera siempre funcionará en cualquier tipo de placa de cocinado. Respecto de la capacidad, nosotros hemos elegido el modelo de seis tazas o 280 mililitros, pero dispones de soluciones a partir de los 100 mililitros, apenas 2 tazas. Ideal para adaptarse a diferentes necesidades.

3
Una Marca Reconocida
Monix Vitro Noir
Especificaciones
  • Capacidad: 1.5 Litros
  • Función especial: Apta para todo tipo de cocinas, salvo inducción
  • Dimensiones: 30 x 30 x 30 cm
  • Material: Aluminio
  • Peso: 861.83 gramos
Monix Vitro Noir
Pros
Contras
    Pros
  • Marca de calidad y ampliamente conocida;
  • Precio interesante;
  • Diseño tradicional;
  • Capacidad disponible de a 1 a 12 tazas.
    Contras
  • No apta para inducción;
  • Solo disponible en color negro.

Cuando nos preguntamos cuáles son las mejores cafeteras italianas hay una serie de marcas que siempre destacan. Entre ellas tenemos a Monix, una de las firmas de menaje para el hogar más conocidas y que hoy día sigue ofreciendo productos de alto nivel a precios ajustados. Es lo que encontramos en su gama  Monix Vitro Noir, una de las más interesantes de la marca y muy adecuada para preparar un rico café cómodamente. Este modelo cuenta con capacidad para preparar hasta 12 tazas, aunque la variedad de la marca es tan elevada que dispones incluso de una versión mini, para preparar una sola taza.

En este cometido te ayudan los detalles del producto, como un asa de baquelita lisa y sin la forma particular que tienen algunos modelos. También cuentas con un calderín con un interior sin cantos, lo que hace más fácil la limpieza. En cuanto a las superficies, este modelo no es apto para su uso en inducción, aunque si usas una placa intermedia de hierro si podrías utilizarla. En cuánto al aspecto exterior, tal como indica su gama Noir, este es el color que predomina. Un acabado más sufrido que el de los productos tradicionales y que además se remata con un esmaltado de calidad, que no se deteriora con el tiempo.

4
La Cafetera Italiana Más Fácil de Limpiar
Orbegozo KFN 310
Especificaciones
  • Capacidad: 3 Tazas
  • Función especial: Semi-Automatic
  • Dimensiones: 16.99 x 12.19 x 10.01 cm
  • Material: Aluminio
  • Peso: 419.99 gramos
Orbegozo KFN 310
Pros
Contras
    Pros
  • Fabricación de calidad;
  • Exterior diferente y atractivo;
  • Capacidad de 3 a 12 tazas, según modelo;
  • Mango ergonómico.
    Contras
  • Incompatible con placas de inducción;
  • No apta para su limpieza en lavavajillas.

Aunque tradicionalmente Orbegozo es conocida por su presencia en el sector de los electrodomésticos para el hogar, en este caso nos encontramos con su aportación dentro del mundo del menaje doméstico. La cafetera Orbegozo KFN 310 es una solución que destaca por su fácil limpieza, por lo que siempre tendrás un producto perfectamente higienizado para obtener un café de calidad. Algo a lo que ayudan detalles como la calidad de sus materiales y un diseño interior especial, que hace más fácil eliminar los posos, los restos de cal y cualquier otro elemento que pueda perturbar la elaboración del café.

Respecto de la capacidad, el modelo KFN 310 cuenta con capacidad para 3 tazas y tiene un tamaño compacto. Es la versión más pequeña de esta gama de producto, que cuenta con opciones más grandes para 6, 9 y hasta 12 tazas. Ideal para que la elaboración del café se adapte a tus necesidades concretas y las de tu familia. Por lo demás, el diseño del producto es de carácter tradicional, con la típica imagen a la que estamos habituados cuando de cafeteras italianas se trata. Lo mismo pasa con el asa y el pomo, que facilitan manipular la cafetera y servir el café cómodamente. En cuánto al color, su acabado en negro cambia la imagen más clásica, con un acabado diferente y que encaja con esa línea de limpieza que venimos comentando.

5
Mejor Relación Calidad/Precio
Vitrinor Praga
Especificaciones
  • Capacidad: 12 Tazas
  • Función especial: Optima distribución del calor
  • Dimensiones: 26.2 x 13.8 x 13.6 cm
  • Material: Aluminio
  • Peso: 1.02 kilogramos
Vitrinor Praga
Pros
Contras
    Pros
  • Apta para cualquier placa de cocinado;
  • Materiales y diseño de calidad;
  • Genera un infusionado de calidad;
  • Bonito acabado en color rojo.
    Contras
  • Algunas manchas son difíciles de quitar;
  • La capacidad de 12 tazas puede ser excesiva para algunos usuarios;
  • El nivel de apriete requerido es algo excesivo.

La cafetera Vitrinor Praga es un producto de interesante calidad, fabricado por una firma que forma parte del grupo español Magefesa y que es un viejo conocido en lo que a productos para el hogar se refiere. Algo que es fácil de comprobar en este modelo, el Praga, que tiene todo lo necesario para que prepares tu café cómodamente. Para ello, la pieza se fabrica en aluminio de alta calidad, siguiendo el planteamiento de las cafeteras italianas más tradicionales. Algo que se percibe tanto en la forma del depósito como en la de la zona de salida del café.

El resultado es una cafetera que genera un infusionado de alta calidad, mediante el sistema filtro propio de estos productos. Otra ventaja que tiene la cafetera es que es adecuada para todo tipo de cocinas, incluyendo las de inducción. Así que no tendrás que buscar más si tienes una placa de cocina de este tipo. Tampoco falta el pomo y asa de baquelita, con los que evitar quemarte a la hora de servir el café o manipular la cafetera. Y por si fuera poco, el diseño se remata con un bonito acabado en color rojo, que rompe la línea tradicional en aluminio o negro de este tipo de cafeteras, dando a tu cocina un aspecto diferente. El remate para la que es la mejor cafetera italiana de relación calidad precio de nuestras elegidas.

6
Una Cafetera Italiana Muy Colorida
Monix M281703 Fresa
Especificaciones
  • Capacidad: 0.15 Litros
  • Función especial: Térmica
  • Dimensiones: 30 x 30 x 30 cm
  • Material: Metal
  • Peso: 300 gramos
Monix M281703 Fresa
Pros
Contras
    Pros
  • Disponible desde 3 a 12 tazas;
  • Diseño compacto y fácil de usar;
  • Fabricada en tres colores a elegir.
    Contras
  • No es apta para inducción;
  • No es posible encontrar recambios de asas o pomos;
  • La parte inferior tiende a ennegrecerse con el uso.

Frente al diseño convencional de la cafetera italiana en lo que a color se refiere, generalmente fabricado en aluminio blanco, la cafetera Monix Fresa cuenta con un bonito acabado en este color. Este se fabrica mediante un proceso de esmaltado, capaz de ofrecer un acabado brillante y que dura adecuadamente, siempre que la limpieza se realice conforme a las instrucciones dadas. Además, también tienes a tu disposición a sus dos hermanas, Cobalto y Verde, por si el rojo no te convence.

Respecto de la capacidad, esta es de 3 tazas para nuestro modelo seleccionado, pero la gama incluye opciones de 6 o 9 tazas, por si necesitas elaborar más café. La elaboración es adecuada para todo tipo de superficies de cocinado salvo las de inducción, como pasa con muchas de las cafeteras actuales. La pieza se remata con algunos detalles de clase tales como el revestimiento interior antiadherente, que hace mucho más fácil su mantenimiento. Algo que se completa con un formato de calderín sin cantos, que también es ideal para que esa limpieza sea más sencilla. Respecto del uso, este resulta seguro gracias al mango y pomo de baquelita, que ofrecen un agarre seguro y siempre de tacto frío.

7
La Cafetera Italiana Más Barata
Cecotec MokClassic 1200
Especificaciones
  • Capacidad: 12 Tazas
  • Función especial: Diferentes Tipos de Cocina
  • Dimensiones: 14 x 26 x 18 cm
  • Material: Materiales varios
  • Peso: ‎850 g
Cecotec MokClassic 1200
Pros
Contras
    Pros
  • La junta impide pérdidas de agua durante su uso;
  • Amplia capacidad para preparar café;
  • Apta para todo tipo de fuegos.
    Contras
  • Diseño convencional tanto en forma como en color;
  • El calentamiento puede ser algo lento a fuego bajo;
  • La base se ennegrece con el tiempo.

Renovar tu vieja cafetera italiana no tiene por qué ser más caro de lo que piensas, incluso si necesitas de un producto de alta capacidad o adecuado para cocinar sobre placas de inducción. Este es justamente el planteamiento de este modelo de Cecotec, el MokClassic, que cuenta con capacidad para preparar hasta 12 tazas en cada cafetera. Un proceso en el que no hay problema en usar una placa de cocinado de inducción, siendo apto el modelo para su empleo en todo tipo de superficies con comodidad.

Algo a lo que contribuyen la calidad de sus materiales, principalmente aluminio fundido, complementado especialmente en la zona de la base, a fin de lograr ese contacto que la inducción requiere. El asa y el pomo son de la habitual baquelita termorresistente, así que estos elementos aguantan el uso y nunca queman al tacto. También de calidad es su junta de silicona, que no presenta las pérdidas usuales que tienen otras cafeteras italianas. En cuánto al filtro interior, este es de acero inoxidable, así que resulta fácil de limpiar y soporta el empleo intensivo de la cafetera sin inconvenientes. El diseño se remata con la válvula de seguridad de la parte inferior, que alivia el exceso de presión y señala el límite de llenado del depósito. Un complemento imprescindible para que elaborar café nunca sea un riesgo.

Cosas para considerar

Cuando se trata de comprar una cafetera italiana muchas veces podemos pensar en que no hay mucha diferencia entre un modelo y otro. Pero lo cierto es que este tipo de productos se presentan actualmente en una variedad tan considerable como para que hayamos desarrollado una guía para ayudarte a comprar la más interesante. Algo fundamental, por ejemplo, si quieres hacer mucho o poco café, si necesitas un modelo eléctrico o bien uno compatible con una placa de cocina de inducción, por citar algunos ejemplo como mejores cafeteras de hidropreciòn. Para que no te puedas nada te contamos todo lo que debes saber en nuestra guía para comprar el la mejor cafetera italiana, que arrancamos a continuación.

¿Qué es una cafetera italiana?

La cafetera italiana es una de las soluciones más tradicionales para preparar café en casa de forma cómoda y sencilla. En este caso encontramos productos que se colocan sobre una fuente de calor, como una cocina de gas o una placa de inducción, o bien otros eléctricos. Que directamente incorporan esa fuente de calor en la base y simplifican el proceso. En cualquier caso, el original diseño y funcionamiento de la cafetera italiana generan un café de calidad, con un adecuado desarrollo de los sabores. Y por si fuera poco, si buscas una cafetera barata generalmente las italianas se sitúan entre las más asequibles.

¿Cómo funciona la cafetera italiana?

Las 7 Mejores Cafeteras Italianas - Selección De Cafeteras Ideal (Verano 2023)
Es fácil de entender cómo funciona la cafetera italiana, así que aunque no tengas ni idea de cómo hacer café, este instrumento te será útil

El funcionamiento de la cafetera italiana constituye no solo un planteamiento sencillo, sino también una auténtica lección de física aplicada. Esta cafetera se compone de tres piezas principales. La inferior en un depósito, en donde colocaremos el agua para preparar el café. La superior cuenta con un tubo central perforado en la parte superior, que será por donde salga el café una vez elaborado. Este va a parar a este depósito, que se remata con la tapa, el pico vertedor para servir el café y también el asa, con la que manipular mejor la cafetera. Finalmente, entre ambas partes tenemos la zona del pocillo, donde colocamos el café para el infusionado. Esta cuenta con otro tubo, situado hacia abajo, por el que subirá el agua hirviendo y entrará en contacto con el café para lograr el infusionado. Para que lo veas más claro te recomendamos el siguiente video creado por Illy, una de las mejores marcas de cafeteras italianas del momento.

¿Cuáles son las diferencias entre una cafetera italiana y otras?

La principal diferencia entre una cafetera italiana y otras similares radica en el proceso de infusionado. En el caso de las cafeteras automáticas, las de cápsulas o las de goteo, este proceso es de abajo hacia arriba, mientras que en todas las mencionadas el agua fluye desde arriba hacia abajo. En el caso de los modelos de émbolo, otra opción interesante, el agua está dentro y es el café lo que se mueve, mediante el movimiento de la cafetera. Sin embargo, en el caso de la cafetera italiana es el agua lo que se mueve, teniendo además la presión suficiente para generar un café de calidad. Como diferencia adicional, el proceso de hacer café en una cafetera italiana es automático, una vez cargada la cafetera, y tampoco requiere de una gran inversión, siendo una de las formas más baratas de hacer café. Si quieres tomarte un café decente, no olvides consultar nuestro artículo sobre los mejores espumadores de leche.

Cómo elegir la mejor cafetera italiana

El mercado de cafeteras es tan extenso que tal vez tengas dudas respecto de qué cafetera italiana comprar. Si no sabes por dónde empezar te dejamos cuáles son las características más importantes que deberías evaluar en este tipo de productos.

Material

Las 7 Mejores Cafeteras Italianas - Selección De Cafeteras Ideal (Verano 2023)
El material influye en la calidad del café, aunque tú decides cómo cocinarlo

El material es uno de los elementos fundamental es una buena cafetera italiana. Aquí solo hay una opción para elegir: el aluminio. El motivo es que este metal tiene una alta capacidad para conducir el calor, bastante mejor que la del acero inoxidable. También tiene la propiedad de no modificar los sabores del café y no se altera ni por el calentamiento ni tampoco por el uso frecuente.

Igualmente, el material es duradero y resistente, lo que permite que una cafetera italiana bien cuidada dure mucho tiempo.

De hecho, cuando hay que cambiarlas generalmente es porque se rompe la junta, y aun así estas se venden como recambio. Por otra parte, el material es seguro, pese a la controversia Fuente confiable Toxicidad del aluminio | Actualidad | Investigación y Ciencia El aluminio est presente en nuestra comida, en el agua, en los frmacos. Es posible que tenga algn efecto en nuestra salud? www.investigacionyciencia.es que surgió al respecto hace algún tiempo. Como alternativa, en el caso de las cafeteras eléctricas italianas es habitual que la parte superior de plástico arriba, mientras que la inferior es de acero. Algo necesario para que el producto funcione correctamente.

Capacidad

La capacidad de una cafetera italiana es variable y se mide en tazas. Los modelos más pequeños suelen ser los de 3 o 4 tazas, en torno a los 200 mililitros de café ya preparado, siendo ideales si te gusta el café solo largo o si no tienes necesidad de preparar mucho café a la vez. A cambio, si sois muchos en casa seguramente te interese una cafetera italiana grande, con capacidades que pueden llegar a las 18 tazas, en torno a los 800 mililitros de producto. Entre medias tenemos una buena variedad, con la que te será fácil elegir la opción más adecuada para tu hogar. Si desea más capacidad, eche un vistazo a nuestras mejores prensas francesas.

Diseño

Las 7 Mejores Cafeteras Italianas - Selección De Cafeteras Ideal (Verano 2023)
El diseño es esencial, si quieres tener una cafetera visualmente atractiva

La cafetera italiana tradicional tiene una imagen fácilmente reconocible. De hecho, ya en la primera patente Fuente confiable LA CAFETERA ITALIANA: UN GRAN INVENTO QUE AUN NOS ACOMPAÑA A DIARIO Recientemente la “cafetera italiana”, que muchos aún empleamos a diario, a pesar de la competencia de las cápsulas de café, que por cierto están siendo muy criticadas por los residuos que generan y por supuestamente favorecer el crecimiento de bacterias, ha estado en los medios de comunicación debido al fallecimiento de su creador. www.madrimasd.org de dicha cafetera se recoge esa imagen icónica que hoy día nos viene a la cabeza. No obstante, frente al modelo clásico en aluminio brillante hoy tenemos dos alternativas. Una la forman las cafeteras de diseño clásico, pero con decoración moderna. Estas tienen diferentes colores y estampados, con los que es fácil darle un aspecto distinto a tu cocina. La otra línea la forman los modelos redondos, que eliminan las famosas líneas rectas de siempre y ofrecen la misma eficacia y comodidad de uso que los modelos convencionales.

Seguridad

Siempre que hablamos de agua a presión, como ocurre en las ollas a presión, la seguridad es clave. En el caso de la cafetera italiana esta seguridad se consigue mediante la válvula de alivio situada en la parte inferior. Esta pequeña protuberancia permite la salida controlada y sin riesgo del vapor de agua en caso de que, por el motivo que sea, la cafetera no pueda enviar el agua hirviendo a la parte superior. Hoy día este elemento está presente en cualquier cafetera, así que la seguridad no es un problema. Eso si, es clave verificar siempre que la junta de goma que une ambas piezas siempre esté correctamente colocada y en buen estado, a fin de impedir posibles riesgos innecesarios durante la preparación del café.

Mantenimiento y limpieza

Como última ventaja, la cafetera italiana requiere de pocos cuidados. El más básico es retirar bien los restos de café de la zona correspondiente, así como del filtro inferior de la parte superior, limpiando adecuadamente ambas para que no queden posos.

En cuánto a la limpieza, algunas cafeteras pueden pasar por el lavavajillas, mientras que otras deben lavarse a mano.

Al respecto, algunas personas defienden que la cafetera se lave solo con agua, a fin de conservar los aceites del café junto al metal. Esto ayudaría a que ese sabor sea más intenso con el paso del tiempo, en una especie de curado del metal. Otros prefieren la limpieza convencional, con agua y jabón. En general, si usas la cafetera con frecuencia, la limpieza con agua es interesante, pero si no, lo mejor es usar jabón o friegaplatos.

Preguntas más frecuentes

¿Qué tamaño es el ideal para una cafetera italiana?

El tamaño ideal para una cafetera italiana es aquel que te permita preparar café suficiente para consumirlo en unas pocas horas. Pensemos que el café, una vez elaborado, va perdiendo propiedades organolépticas y que el calentamiento en microondas no le sienta muy bien. Ten en cuenta para cuantas personas deberás preparar café y si les gusta más largo o más corte, a fin de elegir la cafetera del tamaño que mejor te encaje.

¿Por qué se desborda mi cafetera italiana?

Cuando se desborda la cafetera italiana esto se debe a dos motivos. El primero es que no se haya realizado correctamente el cierre hermético entre las dos partes, por lo que al subir el agua esta se sale. Esto puede deberse a un mal encaje entre piezas o una junta mal colocada o deteriorada. El otro motivo es que hayamos llenado el depósito de agua por encima de la zona donde se encuentra la válvula. En este caso, la presión provoca la activación de dicha válvula y la salida del vapor, que una vez licuado en el ambiente causa el derrame.

¿Qué puedo utilizar para descalcificar y limpiar a fondo mi cafetera italiana?

Para eliminar la cal de una cafetera italiana la opción más interesante es recurrir al vinagre blanco. Este producto tiene la capacidad de eliminar la cal del metal sin afectar a su estructura y sin dejar sabores ni olores en la cafetera. A la hora de saber como limpiar una cafetera con vinagre conviene tener en cuenta que la proporción es de una parte de vinagre por dos de agua. Colocaremos la misma dentro del depósito del agua y montaremos la cafetera como si fuéramos a preparar café normal. Obviamente, no pondremos nada en el espacio del café. Una vez acabado el proceso dejamos que el vinagre actúe 15 minutos. Retiramos el líquido del depósito y los restos de vinagre con agua fresca y repetimos el proceso dos veces más. Tras el segundo pase volvemos a dejar el vinagre actuar otros 15 minutos. Acabado el proceso lavamos todas las piezas con agua y jabón y secamos bien. Y así tendremos nuestra cafetera como nueva.

¿Qué debo tener en cuenta antes de utilizar mi cafetera italiana por primera vez?

Para usar adecuadamente tu cafetera es muy recomendable que, una vez sacada del envase, la limpies con agua y jabón. El objetivo es eliminar los restos que hayan podido quedar durante el proceso de fabricación. El siguiente paso es preparar un par de cafeteras de la misma manera que lo harías en condiciones normales, pero sin utilizar café en el proceso. La idea es que el agua hirviendo y el proceso de presurizado eliminen los posibles restos de suciedad que puedan quedar.

Nuestro Veredicto

Tras todo lo que hemos comentado seguramente ya tengas claro cuáles son las cafeteras italianas del momento, con las que no solo es posible preparar un café de calidad, sino que también permiten darle un toque de color a tu cocina o hacerte la vida más fácil, como pasa con los modelos de gran tamaño o las cafeteras eléctricas. Como resumen, destacamos de nuevo las tres mejores cafeteras eléctricas de nuestra selección. La primera es la De’Longhi Alicia EMKM 9, una cafetera eléctrica de 550 vatios de potencia y con la que es sencillo preparar hasta 9 tazas de café en apenas unos minutos. Si prefieres una cafetera italiana de diseño clásico, pero adaptada a los nuevos tiempos y fabricada además por una gran marca tu elección es la Bialetti ‎New Moka Induction. Y para completar nuestra terna destacamos la Monix Vitro Noir, que procede de una marca ampliamente reconocida en nuestro país, contando además con un formato que te ayudará a la hora de preparar tu café de la mañana o de la sobremesa.

Referencias

1.
Toxicidad del aluminio | Actualidad | Investigación y Ciencia
El aluminio est presente en nuestra comida, en el agua, en los frmacos. Es posible que tenga algn efecto en nuestra salud?
2.
LA CAFETERA ITALIANA: UN GRAN INVENTO QUE AUN NOS ACOMPAÑA A DIARIO
Recientemente la “cafetera italiana”, que muchos aún empleamos a diario, a pesar de la competencia de las cápsulas de café, que por cierto están siendo muy criticadas por los residuos que generan y por supuestamente favorecer el crecimiento de bacterias, ha estado en los medios de comunicación debido al fallecimiento de su creador.
9,9
Puntuación Total
De'Longhi Alicia EMKM 9 - La Mejor Cafetera Italiana Eléctrica
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