Si eres un amante de los espárragos trigueros y dispones de un huerto seguro que te estás preguntando cómo plantar los espárragos trigueros para cocinarlos y degustarlos cada vez que se te antojen sin necesidad de tener que comprarlos en el supermercado.
Pues bien, estás de enhorabuena, ya que en las próximas líneas te vamos a detallar todo lo que necesitas saber para plantar espárragos trigueros desde cero y conseguir que crezcan sanos y repletos de sabor. Empecemos explicando qué son los espárragos trigueros y cuál es su origen.
El espárrago triguero, también conocido como espárrago silvestre, es una variedad de espárrago que crece de forma silvestre en muchas regiones de Europa, Asia y África. A diferencia del espárrago verde o blanco que se cultiva en huertos, el espárrago triguero crece en terrenos baldíos, campos y bordes de carreteras.
Es por eso por lo que muchas personas con huerto no consiguen que agarren en sus tierras. Por suerte, existen algunas estrategias de cultivo que, si se siguen paso a paso, te permitirán plantar y conseguir unos espárragos trigueros caseros estupendos.
La mejor época para plantar espárragos es en la primavera, que es cuando el suelo comienza a calentarse después del invierno. Y es que son varios los estudios que han demostrado que la temperatura óptima del suelo para plantar espárragos es de alrededor de 15 °C. Es por eso por lo que los expertos en cultivos recomiendan plantar espárragos en el período comprendido entre mediados de marzo y mediados de abril, aunque dependiendo del clima y de la ubicación geográfica estas fechas podrían variar.
Motivo por el que te recomendamos revisar el histórico de temperaturas de la región en la que vives y revisar en qué meses la temperatura de la tierra se mueve en una oscilación cercana a los 15 °C.
Antes de plantar espárragos trigueros te recordamos que, gran parte del resultado de tu plantación, dependerá de la calidad de los rizomas que plantes, por lo que, antes de sembrar, asegúrate de que escoges una buena variedad y que son de calidad. El resultado de tu cosecha dependerá en gran parte de ello y en gran parte de que sepas cómo plantarlos y cuidarlos. A continuación te contamos cómo hacerlo:
Los espárragos requieren un riego constante y adecuado, especialmente durante el periodo de crecimiento y formación de los turiones (espárragos). El riego debe ser profundo y regular, manteniendo el suelo húmedo, pero evitando el encharcamiento.
Los espárragos necesitan un suelo rico en nutrientes, especialmente en nitrógeno, fósforo y potasio. Es recomendable aplicar fertilizantes orgánicos e inorgánicos durante el periodo de crecimiento, antes de la cosecha y después de la cosecha.
Las malezas pueden competir con los espárragos por nutrientes, agua y luz. Es por eso por lo que es crucial mantener la zona libre de malezas y, si es necesario, realizar labores de deshierbe manual o mecánico. En el caso de que te decantes por esta última opción te recomendamos que conozcas las mejores motoazadas. Una de las mejores máquinas para mantener en las mejores condiciones tu huerto es la motoazada gasolina GARLAND.
Los espárragos pueden ser atacados por diversas plagas y enfermedades, como la mosca del espárrago, la araña roja, el mildiu, entre otros. Es importante realizar un monitoreo constante y aplicar medidas preventivas o curativas en caso de ser necesario.
Es importante cortar los turiones cuando estén en el tamaño adecuado, para evitar que se lignifiquen y pierdan calidad. Los turiones deben ser almacenados y transportados en condiciones adecuadas de temperatura y humedad para evitar su deterioro.
Ahora que ya tienes toda la información necesaria tan solo te queda hacerte con los rizomas, seleccionar un suelo apto para su cultivo y cuidarlos y mantenerlos hasta que crezcan y estén listos para la siembra. Algo que te llevará no menos de un par de años, aunque la satisfacción de disfrutar de unos riquísimos espárragos trigueros plantados por ti y crecidos en tu terreno bien vale la espera.
Y recuerda, en el caso de que te surja alguna duda sobre los pasos o el proceso de elección del terreno, siembra o cosecha, revisa el vídeo adjuntado tantas veces como necesites. Si sigues todos nuestros pasos y recomendaciones sobre cómo plantar los espárragos trigueros te lo adelantamos, tu cosecha será todo un éxito.
