Si eres de esas personas que prefiere el pan recién hecho por encima de todo o de las que le gusta hacer todo tipo de recetas de repostería en casa te interesa equiparte con una de las mejores batidoras amasadoras que puedas encontrar. Estos productos te ayudan a preparar estas masas con comodidad, ajustando las mismas a tus preferencias personales y a las cantidades que tengas previsto utilizar en esas recetas.
Hemos seleccionado los 7 mejores mejores batidoras amasadoras con CHeflee SM-1507 como nuestra mejor elección. Todo ello sin olvidar que algunas masas requieren de accesorios especiales o bien de procesos de batido mas intensos o ligeros, según requieran de más o menos oxigenación durante la elaboración. Para que todo este proceso te sea más sencillo y no te pierdas a la hora de decidir que batidora amasadora comprar te dejamos tanto los modelos más destacados del mercado como algunos consejos e ideas, que te serán de gran utilidad en esta selección.
| № | Nombre | Material | Potencia eléctrica | Número de velocidades | Evaluación | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | CHeflee SM-1507 | Acero inoxidable | 1800 vatios | 6 |
9,8
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| 2 | Dobbor SM-1553 | Cobre acero inoxidable metal | 1500 vatios | 7 |
9,7
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| 3 | Vospeed SM-1507X | Acero inoxidable | 1500 vatios | 6 |
9,6
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| 4 | Amazon Basics MJ-KM8001W | Plástico | 800 vatios | 7 |
9,5
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| 5 | Prixton KR200 | Acero Inoxidable | 1200 vatios | 6 |
9,4
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| 6 | Cecotec Easy | Acero Inoxidable | 250 vatios | 6 |
9,3
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| 7 | Taurus Prima - Batidora amasadora | Plástico | 300 vatios | 5 |
9,2
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Cuando se trata de buscar una batidora amasadora a veces nos sentimos tentados de jugar a lo grande. Y con modelos como la CHeflee SM-1507 lo cierto es que el trabajo es más sencillo. Hablamos de un producto con un bol de 7,2 litros de capacidad, por lo que la cantidad de harina a trabajar nunca será un problema. Tampoco lo es la potencia de funcionamiento del motor de esta amasadora, que alcanza los 1.800 vatios. Un planteamiento ideal para trabajar con esas grandes cantidades de masa con eficacia y para lo que el dispositivo te ofrece seis niveles de potencia diferentes, así como una función de pulso, por si necesitas un golpe de batido.
Es importante saber que este funcionamiento es de tipo planetario, de modo que el amasado es mucho más eficiente que el de los modelos convencionales. Tanto como para que no queden zonas sin amasar o integrar, ya que este sistema recoge los ingredientes y los mezcla bien sobre la masa con gran comodidad. Un cometido al que ayudan los diferentes accesorios, tales como las tres varillas incluidas y adecuadas para diferentes elaboraciones. Y para que la limpieza no sea un problema, toda la máquina se fabrica en acero inoxidable, garantizando igualmente la durabilidad del producto.
Si tienes que amasar grandes cantidades de ingredientes a la vez es obvio que necesitas una solución adaptada a tal cometido. Algo para lo que la batidora amasadora Dobbor SM-1553 es justo lo que necesitas. Su bol de batido es de los más grandes del mercado, teniendo una capacidad nominal de unos 9,5 litros. Esta es suficiente para batir 25 huevos, 2,5 kilos de harina y hacer cualquier receta a gran escala que necesites en casa con la comodidad de una máquina de calidad. En este mezclado destaca su motor de 1.500 vatios y siete velocidades, que te permite seleccionar el ritmo del mezclado necesario para conseguir un batido homogéneo, agradable y siempre ajustado a lo que necesites.
Respecto de la manipulación, el bol con asa es muy fácil de usar y te ayuda a disponer de esa masa de la forma que más te guste con comodidad. Además, el bol incluye un práctico recubrimiento de teflón, por lo que los alimentos no se pegan durante el procesado. El brazo es abatible, lo que también ayuda a colocar el accesorio de batido o extraer el bol cuando sea necesario. El producto se completa con tres accesorios, pensados para hacer mezclas ligeras, medias o pesadas e ideales incluso para preparar cremas, montar claras o hacer puré de patatas.
Todos sabemos que en la cocina el espacio es clave. Y para que tu nueva batidora amasadora no se convierta en un problema al respecto nada como comprar modelos compactos, como la Vospeed SM-1507X. Esta batidora dispone de una capacidad de 7 litros, suficiente para procesar casi 2 kilos de harina, pero con la ventaja de que su diseño es bastante ajustado y manejable. En este cometido ayuda su brazo corto abatible, que e puede levantar mediante el selector correspondiente para retirar el bol y cambiar los accesorios de batido conforme a tus necesidades concretas.
Respecto de su funcionamiento, este se realiza mediante un motor de 1.500 vatios dotado de seis velocidades ajustables, que junto a los accesorios incluidos hacen más fácil preparar todo tipo de masas, cremas y muchas cosas más. Además, la tapa del bol impide que los ingredientes puedan salir proyectados, lo que siempre ayuda a la limpieza. Del mismo modo, el bol y los accesorios pueden pasar por el lavavajillas, lo que también es un extra para que esta limpieza resulte más cómoda. El modelo se remata con las prácticas ventosas de su base, que impiden que la amasadora se mueva mientras trabaja, dando más estabilidad a su funcionamiento.
Dentro de la gama de electrodomésticos que te ofrece Amazon Basics tenemos la batidora amasadora MJ-KM8001W. Este modelo es ideal para servir como equipamiento básico a cualquier persona aficionada a la repostería o que le apetezca preparar sus propias recetas en casa como un profesional. Algo para lo que este modelo cuenta con un bol de 4,5 litros de capacidad. Este espacio se aprovecha con gran comodidad gracias al sistema planetario integrado en el sistema. Algo ideal para aprovechar mejor la masa, unificar los ingredientes de una manera más homogénea y obtener así los mejores resultados durante este proceso de elaboración.
Este sistema se mueve gracias a un motor de 800 vatios y siete velocidades diferentes que, aunque pueda parecer algo escaso, lo cierto es que para las cantidades de masa que estamos comentando resulta más que suficiente. Además, la máquina incluye los tres accesorios básicos, como el gancho amasador, la varilla convencional y el dedicado a mezclas suaves, por lo que no te faltará de nada de lo que tus platos puedan necesitar. Todo ello con la posibilidad de comprar recambios fácilmente, en caso de que los necesites. Y para que la limpieza sea fácil, tanto los accesorios como el bol pueden visitar el lavavajillas y quedar impecables sin esfuerzo. El remate para que ahorres aún más tiempo en la elaboración de tus platos favoritos.
Si le echamos un vistazo a la batidora amasadora Prixton KR200 veremos como esta tiene todo lo que puedas necesitar para preparar cómodamente las masas que tus recetas necesitan. Esta máquina cuenta con un bol de acero inoxidable de 5 litros de capacidad y diseño cerrado, así que las salpicaduras no son un problema a la hora de trabajar. Tampoco lo es la potencia, que en este caso es de 1.200 vatios. Esta se distribuye en un total de seis velocidades diferentes y la clásica función de pulso, con la que darle un toque adicional de amasado a aquellas recetas que así lo requieran.
El sistema de brazo abatible facilita la colocación de los accesorios y la retirada del bol del interior cuando sea necesario, mientras que los elementos antideslizantes de la base impiden que esta se mueva mientras trabaja. Tampoco faltan los tres accesorios clásicos de trabajo, con los que hacer masas, trabajar cremas y elaborar casí cualquier receta con comodidad. Y por si todo esto fuera poco, el diseño compacto de la máquina te ayuda a colocarla en cualquier parte, tanto a la hora de cocinar como de almacenarla. Igual de cómodo es el proceso de limpieza, gracias a la calidad del acero del bol y del cuerpo de plástico del producto.
La batidora Cecotec Easy es, como su propio nombre indica, una solución sencilla pero también eficiente para preparar diferentes masas sencillas sin demasiadas complicaciones y sin tener que gastar demasiado en la compra de la máquina. De hecho, pese a proceder de una de las marcas más conocidas del mercado lo cierto es que también es la batidora amasadora más barata de nuestra selección. Este modelo dispone de una potencia de 250 vatios y un bol con capacidad para tres litros, siendo capaz de amasar, batir, mezclar, montar claras y emulsionar salsas de manera eficiente y sin complicaciones.
Su planteamiento compacto cambia la ubicación del selector de velocidades a la parte superior del producto, contando con un práctico selector deslizante para tal cometido. En total son seis las velocidades incluidas, por lo que elegir la que necesitas no te será difícil. Tampoco retirar los accesorios o el bol con la elaboraicon terminada, pues el brazo es abatible y se eleva para facilitar el acceso a esta zona. Además, pese a ese precio ajustado, ofrece la posibilidad de trabajar en modo planetario, para lo que cuenta con un selector en la base que permite dejar la misma fija o moverse, dependiendo de lo que prefieras en cada momento. La máquina se completa con un motor reforzado y que corta el funcionamiento si este se caliente más de lo necesario, evitando así averías innecesarias.
Para cerrar nuestra selección cambiamos de planteamiento con el modelo Taurus Prima. Frente a las batidoras amasadoras convencionales que hemos analizado hasta ahora este modelo sigue el tradicional modelo de varillas. Dado que no incluye brazo ni bol para trabajar seremos nosotros los que tendremos que ir moviendo la batidora sobre el recipiente en el que estemos trabajando, aunque esto tiene la ventaja de que es más fácil controlar el proceso de batido y profundizar más o menos en el recipiente, según sea necesario. En este cometido te ayuda el peso ligero de la máquina y un asa de gran tamaño, que ayuda a mover la máquina conforme a tus preferencias.
Respecto de su potencia, esta es de 300 vatios, lo que resulta ideal para mezclas y elaboraciones no excesivamente complejas o en pequeñas cantidades. Dicha potencia se ajusta en cinco niveles de velocidad diferentes, incluyendo además una posición turbo, con la que dar un golpe extra para las mezclas que así lo exijan. En cuanto a las varillas, se incluyen dos juegos para diferentes recetas. Estas se extraen fácilmente mediante el pulsador situado en la parte frontal, lo que facilita tanto la limpieza de esas varillas como de la máquina. Al respecto, las varillas pueden pasar por el lavavajillas y quedan impecables, mientras que el cuerpo principal apenas necesita de un paño húmedo para eliminar la posible suciedad acumulada.
Hasta ahora hemos visto cuáles son las mejores batidoras amasadoras del momento, entre las que seguramente ya tengas una favorita para comprar. Pero también es posible que aún te falte información para tomar una decisión o simplemente que quieras saber más sobre las características de estos productos. Algo para lo que te será muy útil nuestra guía para comprar la mejor batidora amasadora, en la que te contamos todo lo que necesitas saber para que compres la mejor batidora amasadora conforme a tus necesidades concretas.
A la hora de equipar nuestra cocina es razonable que nos preguntemos que ventaja tiene una batidora amasadora frente a la batidora de mano convencional. Para que no te quepan dudas, te dejamos algunas de esas ventajas destacadas.
Tal como has podido comprobar en nuestra selección, las batidoras amasadoras se dividen en tres categorías principales:
Lea también nuestra guía de los mejores batidoras de mano, mejores batidoras para smoothies y mejores licuadoras.
La elección de una batidora amasadora requiere de tiempo y algunos conocimientos. Si es cierto qué buena parte del trabajo lo hemos hecho con nuestro análisis, en el que hemos recogido los modelos más destacados y seleccionado sus características principales. Pero también es clave que tu mismo verifiques si esos productos se ajustan a tus necesidades concretas y las de tus recetas de pan. Algo para lo que no hay nada mejor como saber cuáles son los requisitos que una buena batidora amasadora debe tener.
A la hora de comprar una batidora amasadora, la potencia del producto es un aspecto clave. Esta influye tanto en el resultado final del amasado como en la capacidad de procesamiento del producto. Todo ello sin olvidar que una solución con mayor potencia siempre nos ahorrará tiempo a la hora de lograr el punto perfecto sobre la masa en la que estemos trabajando. En consecuencia, para una amasadora pequeña puede bastar una potencia de unos 500 o 600 vatios, mientras que para las que tienen más capacidad de harina y de masa se recomienda incrementar la cifra hasta los 1.000 o 1.200 vatios.
La capacidad la batidora amasadora es otro aspecto fundamental a la hora de elegir el producto perfecto para ti. Esta capacidad se mide en gramos de harina, generalmente, mostrando cada producto su equivalencia en litros. Si echamos un vistazo a los productos más grandes veremos como estos ofrecen espacio para unos 7 litros de capacidad con un peso equivalente de harina de unos 2 kilos en su interior. Si prefieres algo más pequeño y te basta una batidora económica y de tamaño ajustado, la oferta comienza desde los a 2,5 litros, con capacidad para unos 750 gramos de harina aproximadamente. Como es obvio, la decisión debe hacerse adaptando el tamaño a tus preferencias y necesidades de cocinado.
A la hora de trabajar la masa la velocidad es importante. Algunas recetas requieren de mezclados a alta velocidad y otros a baja, a fin de oxigenar más la masa y obtener mejores resultados. También conviene tener más velocidades conforme más potencia tenga la máquina, a fin de ajustar esta a tus necesidades. Lo habitual es que la máquina disponga de al menos 5 velocidades, aunque en las amasadoras más completas esta variedad puede llegar a las 10.
Los engranajes y el motor de la amasadora son claves para obtener un resultado óptimo. A pesar de la teórica simplicidad del funcionamiento de una batidora amasadora, contar con un diseño de calidad y un buen planteamiento es clave tanto para incrementar la durabilidad de la máquina como para que las masas se procesen como deben. Algo para lo que recomendamos recurrir a marcas de calidad, reconocidas precisamente por esa buena fabricación.
En los últimos años, son muchas las batidoras amasadoras que incorporan un sistema llamado planetario a la hora de trabajar. Este sistema consta de un movimiento diferente, de modo que no se limita a girar, sino que se mueve en dos vertientes, como puedes ver en este video. El resultado es un movimiento más efectivo a la hora de mezclar la masa, siendo además la pala capaz de recoger los ingredientes de los laterales y producir masas más homogéneas y agradables.
Una batidora amasadora no es un electrodoméstico pequeño, así que si no te sobra el espacio en la cocina te conviene echarles un vistazo a sus decisiones antes de comprar una de ellas. La idea es que, dentro de todos los parámetros comentados, apuestes por un dispositivo que no sea especialmente voluminoso a la hora de colocarlo y usarlo. Algo para lo que los fabricantes ya se han encargado de ajustar los tamaños del producto para que este ocupe el menor espacio posible.
Muchas batidoras incluyen accesorios con los que amasar pero también montar nata, hacer merengue y a veces hasta preparar otras elaboraciones, como granizados con hielo. Todo es cuestión de buscar el producto que incluya los accesorios que tus recetas precisen.
Cuando se trata de materiales, la mejor opción son los productos fabricados en metal, tanto en el cuerpo como en los accesorios. Algo que siempre debe estar en la parte del motor, dado que los engranajes metálicos soportan mejor el uso frecuente. En el caso del metal, el acero inoxidable de grado alimentario es la mejor opción, aunque si es cierto que estos modelos son algo más caro. Si no tienes pensado dar mucho trabajo al producto siempre puedes optar por modelos más sencillos, con algo más de plástico, aunque siempre optando por soluciones de calidad.
En general, las batidoras amasadoras no son especialmente ruidosas, por lo que no tendrás que preocuparte por el tema. De todos modos, no está de más comprobar este dato con la información que nos ofrece el fabricante del producto elegido.
Una batidora amasadora siempre debe ser fácil de limpiar. Algo para lo que conviene tener productos con materiales de calidad y diseño que faciliten esta tarea. Al respecto, el metal siempre es mejor que el plástico, pues es más higiénico y se limpia mejor. Revisa también si los accesorios pueden pasar por el lavavajillas, lo que siempre ahorra tiempo a la hora de dejar la batidora impecable.
Para elaborar masas de pan te recomendamos empezar colocando la harina (500 mg) y el resto de ingredientes secos dentro del bol de la amasadora. A esta mezcla añadimos un vaso de agua tibia en el que habremos disuelto la levadura, para su activación. Vertemos el agua en el bol con los ingredientes, encendemos la amasadora y pasados cinco minutos deberíamos tener lista la masa. Esta debe estar elástica y no pegarse a las manos. Si se pega será necesario añadir una pizca más de harina, mientras que si no liga será necesario añadir agua.
La potencia de la batidora depende de la capacidad del bol, de modo que cuanto mayor sea este más potencia debería tener el producto. Pero esto también depende del tipo de masas que queramos trabajar, dado que cuanto más trabadas sean más potencia de movimiento y capacidad desplazamiento será necesario. Así que todo es cuestión de buscar una mezcla de potencia y capacidad que encaje en tus preferencias, conforme a lo que hemos comentado.
Después del análisis que hemos realizado de todo lo que este mercado tiene para ofrecerte seguramente ya tengas una máquina preferida, o los parámetros más convenientes para equipar tu cocina. No obstante, si aún no sabes que batidora amasadora comprar te recordamos las tres más destacadas de nuestra selección.
La primera es la CHeflee SM-1507, que tiene un planteamiento a medio camino entre lo profesional y lo doméstico. Algo que se percibe en detalles como sus 1.800 vatios de potencia, la capacidad de 7,2 litros que tiene su bol o un cuerpo metálico con unos acabados de calidad. Si buscas una solución aún más grande recurre al Dobbor SM-1553, de 1.500 vatios de potencia y nada menos que 9,5 litros de capacidad, que se amasan perfectamente gracias a su sistema planetario. Como tercer modelo destacado en nuestra selección de las mejores batidoras amasadoras de momento hablamos de la Vospeed SM-1507X, que pese a su diseño compacto ofrece una buena capacidad de trabajo y un rendimiento que no envidia en nada a sus hermanas mayores.
